Martín Verástegui Fermentación Barrica

8,91

Vino Blanco Envejecido, 100% Verdejo. Color amarillo con reflejos dorados.Aromas a manzana madura con almendra junto con tostados a ahumados. En boca se encuentra un vino con cuerpo y sabroso. Fruta y madera se funden consiguiendo un vino redondo y muy equilibrado.

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Descripción

Martín Verástegui | Fermentación en Barrica

Variedad: Verdejo 100% procedente de viñas viejas en vaso de la zona de Castilla y León.

Elaboración: Vendimia manual en cajas, fermentación en barrica durante 20 días por el método de battonage.

Crianza: 4 meses de barrica de roble francés y diez meses en botella antes de salir al mercado.

Conservación: Guardar en un lugar fresco y sin luz evitando cambios bruscos de temperatura. una conservación incorrecta puede generar precipitación en el corcho o fondo de la botella.

Temperatura: Momento óptimo de consumo 2013 – 2023. Con una temperatura óptima de 10º – 12ºC.

Martín Verástegui | Maridaje

Perfecto para acompañar con pescados, pastas y arroces. Idóneo para madurarlo con embutidos de bellota.

Comida Especial: Bacalao o salmón ahumado

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